慢性胃炎是一种表现为胃黏膜慢性炎症或萎缩性病变的胃部疾病，可以由多种因素引起，其本质是胃黏膜上皮反复受损，使得黏膜发生病理性改变，最终导致不可逆的胃固有腺体萎缩甚至消失。
慢性胃炎也有不同的分类标准，这是因为胃黏膜萎缩的范围和严重程度的不同，对胃癌的发生风险也会有所影响，因此会有不同的分类标准。
①根据病因分类：幽门螺杆菌（Hp）感染是引起慢性胃炎的主要原因，因此根据病因可分为Hp胃炎和非Hp胃炎。
②根据内镜和病理诊断分类：慢性胃炎可分为萎缩性和非萎缩性两大类。
③根据胃炎的分布分类：分为胃窦为主胃炎、胃体为主胃炎以及全胃炎三类，其中，胃体为主胃炎且伴有胃黏膜萎缩的患者，其胃癌的发生风险相对会升高；胃窦为主胃炎由于胃酸的分泌会增多，因此会导致消化性溃疡的发生风险升高。
另外还有特殊类型胃炎的分类，包括化学性、放射性、淋巴细胞性、肉芽肿性、嗜酸细胞性，以及其他感染性疾病引起的胃炎。
幽门螺杆菌感染是引起慢性胃炎的主要原因，另外还包括饮食和环境因素、自身免疫因素以及其他的一些因素。
饮食因素如进食过冷、过热、过硬或粗糙以及有刺激性的食物，这些不良的饮食习惯会损伤胃黏膜。有流行病学研究显示，如果经常高钠饮食，摄入的新鲜蔬果不足，会容易诱发胃黏膜萎缩、肠化生以及胃癌。
自身免疫因素主要会导致自身免疫性胃炎，这也是慢性萎缩性胃炎的一种，表现为患者的机体会产生针对胃组织的自身抗体。其他因素包括胆汁反流，饮酒，服用抗血小板药物、非甾体类抗炎药等。
慢性胃炎的患者一般不会有特异性症状，因此胃镜和活检组织病理检查是主要的诊断和鉴别手段。
而对于一些有症状表现的患者来说，上腹部疼痛、腹胀、早饱、嗳气等比较常见，但很多人都认为自己是消化不良。另外部分患者还会伴有精神心理症状，如焦虑、抑郁等。
慢性胃炎的患者一般需要在药物治疗的基础上，给予相应的饮食护理，这样才能有助减轻不适和控制病情。
首先要做的就是养成良好的饮食习惯，像上面提到的，一些过冷、过热、过硬或粗糙以及有刺激性的食物最好少吃或不吃，多吃新鲜、纤维含量相对较少的蔬果，以免增加胃部的负担。保证营养的充足、均衡也是非常重要的，所以在饮食搭配上要合理，荤素比例得当。
另外，保持规律饮食，可少吃多餐，忌暴饮暴食。因为饮食不规律会影响胃酸的规律分泌，损害胃黏膜的屏障功能，还会导致胃肠蠕动紊乱，影响消化。同时也不能吃得过饱，每顿吃八分饱即可。
再者，在进食的时候要注意细嚼慢咽，这样可以通过咀嚼对食物进行初步的粉碎消化，减轻胃部的负担，毕竟狼吞虎咽可能会对病灶造成刺激引起不适，甚至加重病情。
还有，饮食卫生也是要重视的，因为患有慢性胃炎的患者，其局部抵御病菌的能力相对会有所下降，因此当进食不卫生的食物时，容易感染细菌而引起急性肠胃炎。
最后就是要戒烟酒，限制盐分的摄入，不吃烟熏、腌制等加工食品，注意劳逸结合，起居有度，适当运动，保持乐观积极的心态。
除此之外，慢性胃炎的患者应定期随访，以便调整治疗方案或及早发现危险的病变，如癌变，在早期给予相关的干预措施，以获得良好的预后。
结语
慢性胃炎的发病率会随着年龄的增长而逐渐升高，但是近年该病的发病率似乎有年轻化的趋势，因为很多年轻人的饮食习惯都不太好，因此为了预防慢性胃炎的发生，我们应注意培养良好的饮食习惯。另外，要注意预防幽门螺杆菌的感染，毕竟这是主要的发病原因。
另外，由于慢性胃炎可反复发作，影响患者的生活质量，同时还可能会演变为胃癌，影响生命质量，所以患者应积极遵医嘱用药，结合饮食护理来控制病情，降低严重不良事件的发生风险。还有，由于该病缺乏特异性症状，所以最好定期做胃镜检查，以及早发现病变，在早期及时采取干预措施。
#慢性胃炎#
参考资料：
[1]中华医学会,中华医学会杂志社,中华医学会消化病学分会,等.慢性胃炎基层诊疗指南（年）[J].中华全科医师杂志,,19(9):-.
[2]郭旭光.慢性胃炎的饮食保健[J].老人世界,,0(1):49.
[3]黎玉红.探讨饮食护理对慢性胃炎的影响[J].中国保健营养（中旬刊）,(4):-.